Les Variations Gourmandes de Laurence

Invitation à partager mes explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales ... ou par l'envie irrésistible d'une fantaisie de saveurs

samedi 7 décembre 2013

Bouchées gourmandes aux dattes, amandes et graines de sésame {Nougat de Noël}

Bouchées gourmandes aux dattes, amandes et graines de sésame {Nougat de Noël}
D'irrésistibles petites bouchées pour agrémenter nos tables de fêtes !
LA SUITE PAR ICI
3 commentaires
mercredi 13 novembre 2013

Panna cotta à l'amande, compotée de figues à la cardamome

Panna cotta à l'amande, compotée de figues à la cardamome
A mi-chemin entre le "Blanc-manger" et "la Panna cotta", voici un dessert délicat et léger où le mariage des save...
LA SUITE PAR ICI
4 commentaires
dimanche 3 mars 2013

Tartelettes sucrées au confit d'endives et orange, crème au mascarpone, pour des tendances inversées.

Tartelettes sucrées au confit d'endives et orange, crème au mascarpone, pour des tendances inversées.
Associant le croquant de la pâte sablée au fondant de la garniture, le côté acidulé des agrumes à la légère amertume caramélisée des endi...
LA SUITE PAR ICI
1 commentaire
dimanche 30 septembre 2012

Petits pains moelleux aux figues, pomme reinette, noisettes et glaçage croustillant à la cardamome ... pour un petit-déjeuner gourmand.

Petits pains moelleux aux figues, pomme reinette, noisettes et glaçage croustillant à la cardamome ... pour un petit-déjeuner gourmand.
Ces petits pains moelleux aux fruits, préparés avec des ingrédients sains et plein de vitamines, vont vous procurer l'énergie nécessa...
LA SUITE PAR ICI
5 commentaires
vendredi 14 septembre 2012

Moelleux aux figues, amandes et cardamome

Moelleux aux figues, amandes et cardamome
Les figues du jardin sont tellement bonnes, je voulais vous en faire profiter ! Voici donc des petits gâteaux moelleux aux figues...
LA SUITE PAR ICI
8 commentaires
jeudi 26 avril 2012

Panna cotta au mascarpone et cardamome, tartare de fraises et rose en feuilleté de fraises

Panna cotta au mascarpone et cardamome, tartare de fraises et rose en feuilleté de fraises
Puisque c'est la saison des fraises, profitons-en !  Voilà donc  une nouvelle variation autour des fraises . . .  une panna cotta...
LA SUITE PAR ICI
12 commentaires
jeudi 22 mars 2012

Verrines rubanées de mousses chocolat blanc-cardamome et chocolat noir.

Verrines rubanées de mousses chocolat blanc-cardamome et chocolat noir.
Une alternance de rubans de mousses légères  chocolat-cardamome et chocolat noir,  et de disques croquants de chocolat noir .....
LA SUITE PAR ICI
5 commentaires
© Les Variations Gourmandes de Laurence
Blogger Template by pipdig