Les Variations Gourmandes de Laurence

Invitation à partager mes explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales ... ou par l'envie irrésistible d'une fantaisie de saveurs

mardi 19 janvier 2021

Cake moelleux au potimarron, à l'orange et aux épices, glaçage aux amandes

Cake moelleux au potimarron, à l'orange et aux épices, glaçage aux amandes
Ce cake moelleux et parfumé, préparé avec des ingrédients sains et pleins de vitamines, est plutôt un pain sucré gourmand, parfait pour le p...
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mercredi 24 juin 2015

Gâteau d'anniversaire "layer cake" fraises et vanille

Gâteau d'anniversaire "layer cake" fraises et vanille
Je vous propose aujourd'hui un gâteau d'anniversaire de saison, facile à réaliser avec des enfants, puisque j'ai eu l...
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mardi 20 mai 2014

Petits clafoutis aux cerises légers et gourmands {huile d'olive, petit épeautre, maïs}

Petits clafoutis aux cerises légers et gourmands {huile d'olive, petit épeautre, maïs}
Après des moments agréables partagés  en famille , un dimanche après-midi du mois de mai consacré à la  cueillette des cerises, et le...
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mercredi 5 mars 2014

Moelleux de Carnaval aux farines de pois chiche et maïs, citron et framboise (sans gluten)

Moelleux de Carnaval aux farines de pois chiche et maïs, citron et framboise (sans gluten)
Comme je l'ai expliqué dans un précédent billet , j'ai eu récemment    le plaisir de découvrir la boîte surprise de   Charl...
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lundi 29 avril 2013

Financiers aux noix et au chocolat noir

Financiers aux noix et au chocolat noir
Voilà de jolies petites gourmandises aux noix et au chocolat,  délicates et parfumées,  adaptées d'une recette de financiers de C...
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mercredi 9 janvier 2013

Muffins "lait ribot, flocons d'avoine et cerises" pour un mercredi gourmand

Muffins "lait ribot, flocons d'avoine et cerises" pour un mercredi gourmand
Parce qu'on veut bien proposer des goûters sains et équilibrés, mais faire plaisir également, je vous propose de réaliser c es muff...
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lundi 10 décembre 2012

Fondant au chocolat aux épices de Noël et aux clémentines confites

Fondant au chocolat aux épices de Noël et aux clémentines confites
Des épices odorantes subtilement dosées et des mandarines confites  font de ce fondant au chocolat une petite merveille ...  qui va ren...
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lundi 26 novembre 2012

Petits gâteaux très moelleux, au yaourt , à la noisette et ... à la pomme

Petits gâteaux très moelleux, au yaourt , à la noisette et ... à la pomme
De délicieux petits gâteaux au goût de noisette, à la texture ultra moelleuse et fondante,  pour écarter la monotonie et égayer vos g...
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mardi 30 octobre 2012

Petits gâteaux de riz aux prunes rouges

Petits gâteaux de riz aux prunes rouges
Ce gâteau de riz aux prunes, comme un pudding, ramènera sans doute les plus nostalgiques vers la douceur de l'enfance ... D...
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vendredi 14 septembre 2012

Moelleux aux figues, amandes et cardamome

Moelleux aux figues, amandes et cardamome
Les figues du jardin sont tellement bonnes, je voulais vous en faire profiter ! Voici donc des petits gâteaux moelleux aux figues...
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