Les Variations Gourmandes de Laurence

Invitation à partager mes explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales ... ou par l'envie irrésistible d'une fantaisie de saveurs

vendredi 3 juillet 2015

Roulés de crêpes de pois chiche aux poivrons grillés, tapenade, chèvre frais et basilic {variations autour du poivron grillé}

Roulés de crêpes de pois chiche aux poivrons grillés, tapenade, chèvre frais et basilic {variations autour du poivron grillé}
Après la " T arte fine aux poivrons grillés, ricotta cébettes et basilic ", et la " Tartinade de poivrons grillés et ...
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lundi 29 juin 2015

Tartinade de poivrons grillés et feta {variations autour du poivron grillé}

Tartinade de poivrons grillés et feta {variations autour du poivron grillé}
Après la " T arte fine aux poivrons grillés, ricotta cébettes et basilic ",   voici une nouvelle recette "autour du p...
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mardi 14 octobre 2014

Bouchées aux saveurs du Sud (Crêpes de petit épeautre, poivrons et olives, garnies de chèvre frais au thym et chorizo)

Bouchées aux saveurs du Sud (Crêpes de petit épeautre, poivrons et olives, garnies de chèvre frais au thym et chorizo)
De jolies petites bouchées colorées, particulièrement savoureuses, qui vont amener le soleil sur votre table ! Je les ai récemment ...
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jeudi 8 août 2013

Madeleines salées, lardons, olives et thym {bouchées apéritives}

Madeleines salées, lardons, olives et thym {bouchées apéritives}
Des petites bouchées bien sympathiques et  très faciles à réaliser  pour apporter une touche d' originalité  à  un buffet ou un a...
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dimanche 3 mars 2013

Bouchées de naguère aux topinambours, pour un apéro 100% végétal (vegan)

Bouchées de naguère aux topinambours, pour un apéro 100% végétal (vegan)
Je vous propose aujourd'hui des petites bouchées 100 % végétales,  gourmandes et relevées à souhait pour un apéritif hors du commun...
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dimanche 11 novembre 2012

Panna cotta de fanes de radis du pays

Panna cotta de fanes de radis du pays
Je vous propose une entrée gourmande et pleine de fraîcheur qui m'a été inspirée par la recette d'Alain Llorca présentée dans l...
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dimanche 28 octobre 2012

Bouchées apéritives (improvisées) aux noix de pétoncles

Bouchées apéritives (improvisées) aux noix de pétoncles
Hier soir, le dîner était prêt à l'arrivée de nos invités mais je n'avais rien prévu pour l'apéritif . . .  Tilt !  Des ...
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mercredi 18 avril 2012

Brownie salé ... poireaux lardons Beaufort.

Brownie salé ... poireaux lardons Beaufort.
Une petite recette ultra rapide et toute simple que j'avais envie de partager avec vous, parce qu'elle a plu aux enfants...
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dimanche 11 mars 2012

Variations gourmandes de mini whoopies salés

Variations gourmandes de mini whoopies salés
Pour continuer dans la série "whoopies", je vous présente mes "Variations gourmandes de mini whoopies salés" :  d...
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