Les Variations Gourmandes de Laurence

Invitation à partager mes explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales ... ou par l'envie irrésistible d'une fantaisie de saveurs

vendredi 30 janvier 2015

Millefeuille "Amour et Chocolat" pour la Saint-Valentin

Millefeuille "Amour et Chocolat" pour la Saint-Valentin
Je vous propose aujourd'hui une recette tout spécialement conçue   pour fêter  la Saint-Valentin ,   dans le cadre du sa...
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lundi 29 avril 2013

Financiers aux noix et au chocolat noir

Financiers aux noix et au chocolat noir
Voilà de jolies petites gourmandises aux noix et au chocolat,  délicates et parfumées,  adaptées d'une recette de financiers de C...
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mercredi 2 janvier 2013

Orangettes au chocolat

Orangettes au chocolat
Je vous souhaite une excellente année,  pleine de bonnes choses ! Et pour commencer cette nouvelle année de la meilleure façon possi...
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vendredi 14 décembre 2012

Délicieux biscuits aux trois chocolats {ou comment rendre plus agréable la préparation d'un exposé !}

Délicieux biscuits aux trois chocolats {ou comment rendre plus agréable la préparation d'un exposé !}
Des biscuits étonnants qui ressembleraient à des cookies à s'y méprendre . . .  Moelleux en fin de cuisson,  croustillants à ...
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vendredi 16 novembre 2012

Panna cotta aux noisettes, éclats de chocolat noir

Panna cotta aux noisettes, éclats de chocolat noir
Une petite verrine très gourmande, alliant la subtilité de la noisette dans une panna cotta toute douce, à la force et au croquant du c...
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dimanche 6 mai 2012

Black bottom cupcakes

Black bottom cupcakes
Pour   les ultra-gourmands de chocolat noir, voici des cupcakes forts en chocolat :  c'est à  nouveau  une des magnifiques recettes ...
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jeudi 22 mars 2012

Verrines rubanées de mousses chocolat blanc-cardamome et chocolat noir.

Verrines rubanées de mousses chocolat blanc-cardamome et chocolat noir.
Une alternance de rubans de mousses légères  chocolat-cardamome et chocolat noir,  et de disques croquants de chocolat noir .....
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