Les Variations Gourmandes de Laurence

Invitation à partager mes explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales ... ou par l'envie irrésistible d'une fantaisie de saveurs

mercredi 23 janvier 2013

Filet mignon aux noisettes, sauce cacao épicée

Filet mignon aux noisettes, sauce cacao épicée
Un filet mignon qui se pare d'habits gourmands et précieux  à l'occasion d'un repas de fête ... Je me devais de...
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vendredi 18 janvier 2013

Cookies aux flocons d'avoine et au chocolat, pour un goûter allégé...

Cookies aux flocons d'avoine et au chocolat, pour un goûter allégé...
Autant que faire se peut, j'essaie de limiter les apports en sucre et en graisse des goûters que je prépare. Il y a quelques te...
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mercredi 16 janvier 2013

Couronne briochée pour célébrer "les rois"

Couronne briochée pour célébrer "les rois"
Pour fêter "les rois" dans le Comté de Nice (et majoritairement aussi dans la moitié sud de la France),  on partage tradit...
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samedi 12 janvier 2013

Bagels aux saveurs du Sud (légumes grillés, tapenade et parmesan)

Bagels aux saveurs du Sud (légumes grillés, tapenade et parmesan)
Motivée  par  l'envie de faire plaisir à nos "ados", mais également par la  curiosité de découvrir une nouvelle recet...
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mercredi 9 janvier 2013

Muffins "lait ribot, flocons d'avoine et cerises" pour un mercredi gourmand

Muffins "lait ribot, flocons d'avoine et cerises" pour un mercredi gourmand
Parce qu'on veut bien proposer des goûters sains et équilibrés, mais faire plaisir également, je vous propose de réaliser c es muff...
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dimanche 6 janvier 2013

Confiture de clémentines du pays

Confiture de clémentines du pays
La confiture est un excellent  moyen p our prolonger la consommation des fruits de saison. Alors, ne nous privons pas de préparer plein...
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