Les Variations Gourmandes de Laurence

Invitation à partager mes explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales ... ou par l'envie irrésistible d'une fantaisie de saveurs

Millefeuille "Amour et Chocolat" pour la Saint-Valentin

Millefeuille "Amour et Chocolat" pour la Saint-Valentin
Je vous propose aujourd'hui une recette tout spécialement conçue   pour fêter  la Saint-Valentin ,   dans le cadre du sa...
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Délicieux biscuits aux trois chocolats {ou comment rendre plus agréable la préparation d'un exposé !}

Délicieux biscuits aux trois chocolats {ou comment rendre plus agréable la préparation d'un exposé !}
Des biscuits étonnants qui ressembleraient à des cookies à s'y méprendre . . .  Moelleux en fin de cuisson,  croustillants à ...
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Verrine de jus de fruits rouges, verveine citronnée, et crème de mascarpone

Verrine de jus de fruits rouges, verveine citronnée, et crème de mascarpone
Une gelée de fruits rouges parfumée à la verveine, surmontée d'une délicieuse crème fouettée au mascarpone et chocolat blanc...
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Verrines rubanées de mousses chocolat blanc-cardamome et chocolat noir.

Verrines rubanées de mousses chocolat blanc-cardamome et chocolat noir.
Une alternance de rubans de mousses légères  chocolat-cardamome et chocolat noir,  et de disques croquants de chocolat noir .....
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