Invitation à partager mes explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales ... ou par l'envie irrésistible d'une fantaisie de saveurs

Les coings de Norante nous ont été offerts juste avant le confinement. Ils ont inondé ma cuisine de leur irrésistible parfum délicat et frui...
Un délicieux velouté aux lentilles corail, agrémenté d’épices, d’ail, de gingembre pour réchauffer le corps et l’esprit ! Quelques légumes (...
Un mijoté de veau fondant, dont la sauce assaisonne à merveille l'incontournable plat de gnocchi du traditionnel déjeuner dominical en f...
Je rentre souvent  d e mes visites  chez les producteurs de légumes situés à proximité de chez moi, avec d u chou Kale  dans mon panier. Voi...
Une omelette printanière toute simple aux blettes et au Brocciu frais pour varier les plaisirs, et profiter des bienfaits des légumes verts....
Une recette facile à réaliser pour savourer les toutes premières petites courgettes rondes du pays !  Une compotée d'oignons, des pignon...
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