Les Variations Gourmandes de Laurence : polenta

alouettes BOEUF

Caillettes (ou alouettes sans tête) et polenta gratinée (Li couaïeta é poulenta broustoulit)

Les caillettes ou "couaieta" sont l'équivalent niçois des "alouettes sans tête", sortes de paupiettes qui évo...

samedi 20 avril 2013

5 commentaires

champignons sauvages chanterelles d'automne

Millefeuille de polenta aux chanterelles d'automne, noisettes et butternut, jus de persil

Une petite balade en famille sur les terres de nos ancêtres, au détour des collines et nous voilà revenus avec une belle cueillette de ...

mercredi 14 novembre 2012

8 commentaires

@ Variations Gourmandes 2012-2021

L’ensemble des publications (textes et photos) présentes sur le site sont la propriété de Variations Gourmandes, sauf mention contraire, et ne sont donc pas libres de droits.

Merci de ne pas les utiliser, ni de faire de copier/coller sur vos sites, blogs, ou réseaux sociaux (Page Facebook, Instagram, Twitter, ou autres) sans mon autorisation.

Mentionner l’auteur est une obligation, un crédit photo ne dispense pas de disposer de cette autorisation (loi sur la propriété intellectuelle).

Les Variations Gourmandes de Laurence

Caillettes (ou alouettes sans tête) et polenta gratinée (Li couaïeta é poulenta broustoulit)

Millefeuille de polenta aux chanterelles d'automne, noisettes et butternut, jus de persil

Traduction