Les Variations Gourmandes de Laurence : recette de chef

Pamplemousses confits (recette d'Anne-Sophie Pic)

Originaire d'Asie , le pamplemousse est cultivé également de nos jours tout autour de la Méditerranée et surtout en Floride. Sa ...

jeudi 27 mars 2014

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BOEUF Crustacés

Assiette "terre-mer", façon Sébastien Bontour aux "Etoiles de Mougins": filet de boeuf et noix de Saint-Jacques, salsa de fruits rouges et écrasé de pommes de terre aux olives.

Une assiette "terre-mer" aux saveurs multiples et contrastées, produisant en bouche une explosion d'arômes qui ne laiss...

vendredi 2 novembre 2012

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Les Variations Gourmandes de Laurence

Pamplemousses confits (recette d'Anne-Sophie Pic)

Assiette "terre-mer", façon Sébastien Bontour aux "Etoiles de Mougins": filet de boeuf et noix de Saint-Jacques, salsa de fruits rouges et écrasé de pommes de terre aux olives.

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