Les Variations Gourmandes de Laurence

Invitation à partager mes explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales ... ou par l'envie irrésistible d'une fantaisie de saveurs

Fleurs de carottes croquantes au sésame et citron vert, pour un trio d'antipasti

Fleurs de carottes croquantes au sésame et citron vert, pour un trio d'antipasti

Pour compléter le trio d'antipasti de la semaine, je vous propose une salade de carottes crues, taillées en petites fleurs toutes mi...
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Salade d'haricots coco au pistou (basilic, pignons, citron vert) et chorizo croustillant.

Salade d'haricots coco au pistou (basilic, pignons, citron vert) et chorizo croustillant.
Régalez vous d'une salade de haricots coco fondants, enrobés d'un pistou crémeux et parfumé, et de lamelles de chorizo cr...
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Caviar de courgettes de Nice, sésame, citron vert et coriandre

Caviar de courgettes de Nice, sésame, citron vert et coriandre
Un caviar de courgettes très original pour garnir des petits toasts à l'apéritif, composer une assiette d'antipasti, ou une verr...
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