La tarte au citron est une pâtisserie incontournable. Il en existe de nombreuses variations, avec ou sans meringue. ...
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Il y a quelques jours, j'ai participé, au Lycée Hôtelier Paul Augier à Nice, à une démonstration de cuisine pour l'Associatio...
Je vous propose à nouveau une recette spécialement dédiée à la Saint-Valentin, dans le cadre du salon " Pain, Amour et Chocola...
Comme je l'ai expliqué dans un précédent billet , j'ai eu récemment le plaisir de découvrir la boîte surprise de Charl...
Dans de nombreuses régions de France, on confectionne traditionnellement des beignets pour fêter Mardi-Gras. Ce sont des coutumes qu...
Ce gâteau de riz aux prunes, comme un pudding, ramènera sans doute les plus nostalgiques vers la douceur de l'enfance ... D...
Voilà une jolie botte d'asperges blanches fraîchement cueillie (provenant directement de notre producteur local à Saint-Paul ), qu...
Voilà, pour égayer un goûter ou accompagner votre thé, de petits gâteaux au citron, moelleux à souhait et légèrement croustillants sous ...
Aujourd'hui, on connait souvent moins bien ce qui est très proche de chez nous, que des destinations beaucoup plus lointaines ... ...
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