La neige s’est invitée un peu partout en France en ce mois de février, et le temps s’est nettement refroidi, en attendant les prémices encor...
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Une de mes priorités est de cuisiner des légumes de saison et de proximité, notamment les délicieux petits choux fleurs que l’on trouve chez...
Un délicieux velouté aux lentilles corail, agrémenté d’épices, d’ail, de gingembre pour réchauffer le corps et l’esprit ! Quelques légumes (...
Le chou romanesco . . . un vrai délice ! Ici, on l'adore tiède avec un filet d'huile d'olive et quelques grains de sel...
Cela serait dommage de passer à côté de la saveur si douce des fanes de navets nouveaux ! Tous ces légumes primeurs qui ar...
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